Menu Pizza Sicilia

Caponata à base d’aubergines

Boulette de riz farcie sur lit de roquette

Avec garniture

Véritable mozzarella dit buffala AOP

Cassolette de Saint-Jacques et Scampi

Parmesan, basilic, mozzarella, tomates

Au couteau à l’huile d’olive et zestes de citron

Huile d’olive et parmesan

Tomate, ail, crème, vin blanc, persil

Salade, tomates, jambon de Parme, tomates confites, mozzarella panée, œuf dur, émincé de dinde, oignons, olives

Tranche de pain de Toscane grillée garnie salade et jambon de Parme

Salade, tomates, pancetta grillée, lardons, œuf, chèvres panés, croûtons, oignons, olives

Salade, tomates, artichauts à l’huile, oignons, tomates confites, speck, aubergines, mozzarella, pignons, chèvre chaud au miel, ananas, olives

Salade, tomates, avocat, crevettes, tomates confites, oignons asperges, saumon fumé en julienne, tarama sur blini, olives

Tomates, mozzarella di buffala AOP, jambon de Parme, croûtons à l’ail, salade, roquette

Salade, tomates, tartare de saumon, Saint-Jacques et scampis, avocat, crevettes

Tomate, mozzarella, poireaux, saumon fumé, oignons rouges, crème, tomates cerises, aneth

Tomate, mozzarella, crème, scampis, Saint-Jacques, saumon, moules (Nouvelle-Zélande)

Tomate, mozzarella, poireaux, crème, émincé de poulet, estragon

Base crème, mozzarella, oignons, pancetta, tomates cerises, œuf, roquette

Base crème, mozzarella, chèvre

Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, jambon, moules (Nouvelle-Zélande), câpres, poivrons, olives, anchois, origan

Tomate, mozzarella, hachis de bœuf, œuf battu avec parmesan, crème, persil

Tomate, mozzarella, pommes de terre, andouillette, Maroilles, crème à la moutarde à l’ancienne

Tomate, mozzarella, scampis, tomates fraîches, crevettes aneth, crème

Tomate, mozzarella, émincé de poulet, chorizo, ananas, olives

Tomate, jambon de Parme, roquette, tomates fraîches, basilic, mozzarella, olives, copeaux de parmesan

Base crème, mozzarella, oignons, lardons, pommes de terre, Taleggio

Tomate, mozzarella, assortiment de charcuteries, saucisse italienne, œuf

Tomate, mozzarella, saumon fumé, crevettes, crème, aneth

Tomate, mozzarella, thon, oignons, poivrons, olives, ail, origan

Tomate, mozzarella, chorizo, câpres, oignons, poivrons, anchois, olives, origan

Tomate, mozzarella, aubergines, hachis de bœuf, origan, tomates cerises, copeaux de parmesan

Tomate, mozzarella, chèvre, merguez, chorizo, olives, persillade, roquette

Tomate, mozzarella, hachis de bœuf, œuf, pommes de terre, origan

Base fromage, émincé de poulet, salade mixte, tomate, persillade, Taleggio, tomates confites, mozzarella (variante possible au thon ou au jambon)

Tomate, mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Chèvre, Maroilles, crème

Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan

Tomate, mozzarella, chorizo

Tomate, mozzarella, jambon, œuf, origan

Tomate, mozzarella, filets d’anchois, olives, ail, origan

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan

Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, anchois, champignons, olives, origan

Tomate, mozzarella, artichauts, épinards, champignons, poivrons, origan

Tomate, mozzarella, champignons, saucisse, chorizo, olives

Crème de truffe, parmesan, crème, Pancetta grilée

Emincé de dinde, champignons, crème fraîche

Sauce tomate, crème, scampis

Escalope de dinde gratinée, coppa et taleggio

Escalope de veau panée

Aubergine, basilic, tomate, mozzarella, gratinée

Parmesan, basilic, mozzarella, tomates

2 boulettes de riz farcies, tomate, mozzarella, hachis de bœuf, petits pois, lit de salade

Escalope de dinde, jambon, mozzarella, bolognese, gratinée

Sauce moutarde

Garnie de linguines aux champignons et aux tomates séchées

Crème, bolognese, jambon, champignons

Crème, échalotes, champignons, jambon

Veau farci, provolone, jambon, champignons, sauce tomate, parmesan, ail

Sauce crème, champignons, Marsala

Escalope de veau, jambon de Parme, vin blanc, sauge, crème

Escalope de veau, sauce crémée

Faux-filet, aiguillettes de poulet Croccanti, saucisse italienne

Steak haché, mozzarella, provolone, tomates, pancetta grillée, sauce

Pain hamburger, escalope de volaille panée, mozzarella, provolone, tomates, spianata piccante, aubergines, pesto, sauce

180gr au couteau

250 gr ou gratiné au Maroilles

Sauce tomate, scampis, crème, persil, ail

Emincé de poulet, poireaux, parmesan, crème

Saumon fumé, vin blanc, crème

Noix de Saint-Jacques, crème, vin blanc

Sauce pesto, pignons, jambon de Parme

Emincé de poulet, légumes grillés, citron, tomates séchées, épices, mozzarella

Champignons, crevettes, tomates séchées de Sicile, ail, huile d’olive

Dès de jambon de Parme, artichauts, poivrons, tomates séchées de Sicile, champignons, câpres, olives, ail

Crème, lardons, parmesan, jambon, jaune d’œuf

Poivrons, ail, huile d’olive, tomates séchées de Sicile, persil, basilic

Sauce tomate, hachis de bœuf

Sauce tomate, aubergines, olives, copeaux de parmesan

Crème, estragon, tomates séchées, thon

Tomates, olives, bolognese, légumes grillés, merguez

Crème, bolognese, champignons, jambon

Bolognese, crème, épinards, jambon, mozzarella

Tomate, ail, piment, basilic

Gorgonzola, mozzarella, Parmigiano, Taleggio, crème

Saumon fumé, épinards, crème

Bolognese, œuf dur, jambon, mozzarella, parmesan, béchamel

Bolognese, champignons, crème, jambon

Champignons, crème, coppa, tomates séchées

Lasagne, panzerotti, tortelloni, rigatoni forestiera

Crème de truffe

Steak de thon grillé, encornet, filet de rouget, Gambas grillées, sauce aïoli

Au couteau à l’huile d’olive et zestes de citron

Saint-Jacques et scampis à l’ail, beignets de calamars, sauce aïoli

Enfarinés de calamars, crevettes, poulpes, en friture, sauce aïoli

Enfarinés

Tomates, ail, crème, vin blanc, persil